五島列島福江島ならではの特産物はさまざまある。お土産用に作られたものではなく、地元で食べられている五島産のおいしいものといえばなにがあるのか。それは福江島に初めて来た観光客も知りたいはず。そこでスーパーで買える五島産のおいしいものを3つピックアップしてみた。
濃くて甘い 五島牛乳!
まずひとつめのチョイスは、福江の島民にはおなじみの地元の牛乳の五島牛乳だ。単なる地元の牛乳で摂れた牛乳程度に思って飲んでみるとその味に驚くはず。
五島牛乳の味を表現するならとにかく濃くて甘いのだ。もちろん加糖しての甘さではない。五島牛乳の成分表記では、無脂乳固形分8.3％以上、乳脂肪分3.5％以上と他で売られている牛乳の成分と大差はない。しかし、その味は他の牛乳では味わったことがないおいしさ。
五島牛乳は福江島など島内だけでしか売られているのが見たことがない。ぜひとも福江島に来たら五島牛乳を味わってみてほしい。ちなみにコーヒー牛乳味の五島牛乳もあるらしいのだが、最近は見かけないらしい。
五島牛乳を使ったソフトクリームが三井楽の道の駅で売られている。こちらも濃厚なミルク味なので五島牛乳の味が気に入ったらぜひ足を伸ばしても食べに行く価値はあり。
潮とうふ揚げ
二つめに見つけたのが、福江島伝統製法で作られている潮とうふの揚げだ。一般に売られている揚げ豆腐は、中身は豆腐なので豆腐の柔らかみがあるが、この潮とうふの揚げは中もキリッと固めに仕上がっている。歯ごたえもあり大豆の味が口に広がる風味を楽しめる。同店からは揚げ以外に豆腐ももちろん製造している。
軽くフライパンなどで表面を熱して、醤油などをつけていただく。ごはんのおかずにもお酒のあてにも最高だ。福江島の味として地元にも支持されている豆腐。
五島産の一夜干しと鮮魚
そして3つ目は、なんといっても五島で獲れた魚だ。魚でも一夜干しが安く売られている。大きなサイズのアジの一夜干しでも安価に提供されている。一夜干しならクーラーバックに入れて持ち帰ることもできるので、福江島のお土産にもいい。新鮮な一夜干しが福江のスーパーでは手軽に買うことができる。
一夜干し以外の鮮魚ももちろん驚くほどの安さで売られている。魚をさばくことができるのなら、まとめて買って刺身や焼き魚にするのもいいだろう。
すべての福江島のスーパーを見て回ったわけではないが、福江島中心部のスーパーでいつでも手に入る五島産のうまいものを3つをピックアップしてみた。他にもまだ地元ならではおいしいものはあるので福江のスーパーをめぐってみるのもおすすめだ。
